玩转生鲜这盘菜还需才智物流给把火
来源:http://www.myok365.com 责任编辑:凯发娱乐官网 更新日期:2018-05-28 18:46

  玩转生鲜这盘菜,还需才智物流给把火

  当下,许多人提及生鲜电商,褚橙、顺丰优选等企业大多是必提的。这些相对较成功的生鲜电商项目,已成为一些新进入生鲜电商范畴的标杆。而国内生鲜电商集体逐步巨大,现可分为途径类、笔直类、传统零售三类。途径类包含淘宝、京东、1号店、苏宁易购等推出的生鲜频道;笔直自营类包含顺丰优选、正本日子、我买网、沱沱公社、甘旨七七、甫田、菜管家等;传统零售类包含沃尔玛、大润发、永辉等企业电商途径。这些企业各有特色,但不行容易效法。有音讯称,大部分生鲜电商企业或项目现在的生计压力巨大,乃至正处于亏本边际。

  生鲜商场大,但不是谁都干得来的

  职业开展痛点多

  物流本钱高成为生鲜电商生计开展待处理的重要恶疾。除此之外,我国生鲜产品还存在集约化程度低、职业标准缺失等一系列瓶颈。

  集约化程度低:是指生鲜产品供给不能像一般产品相同,完成流水线出产和构成安稳的流通途径,大部分产品个性化程度高,受时节、产地、供给商运营情况影响较大;

  产品标准化程度低:不容易进行深加工和按等第分类,玩转生鲜这盘菜还不利于商场开辟,本钱损耗较大;

  职业标准化缺失:一般包含运送进程中操作和运作水平纷歧,生鲜电商难辨运送本钱凹凸,物流承运商报价紊乱、配送危险高级。

  高端产品远景好

  现在,我国物流技能配备业智能化程度、全程冷链的配套设备不完善。部分生鲜电商运营产品自身价值和附加值较低,易蜕变易损坏,在冷链条件不成熟的情况下,不宜成为盈余的方针产品。

  一起,比较普货运送产品,生鲜一般产品有其固定途径,那就是农贸商场、社区便利店、生鲜超市等,这些途径早已渗透到社区内地,极具便利性。咱们常常见到北京的大爷大妈们,早上晨练时还随时拎着蔬菜兜,活动完毕后便顺带购回新鲜果疏和一些日子必需品。有的社区爽性将早市搬到居民楼下,就算是繁忙的上班族,亦有时刻趁上下班期间购买一些常用的生鲜产品。

  所以,网购具有较高价值的生鲜产品更有价值。关于生鲜电商来说,若绕开本钱困扰,获取高收益,将产品定位在自身价值和附加值都较高的高端层次,或许更正确。

  巨子财大气粗,非巨子生鲜小商家该怎样处理运送本钱问题?

  才智物流显身手

  在面临运送进程冷链断链的问题时,生鲜电商需求凭借多技能手法处理。以速冻饺子为例,消费者在收到订单时,检查饺子是否被包装盒上的底纹印上了形状或痕迹,即可判别运送进程断链与否。相同,冰激凌产品如有变形也阐明有断链的可能。

  当然,这些手法作为日常简略辨别尚可,推行运送透明化办理,运用信息化监控手法。如易流科技一直在推行运送透明化办理体系,就是凭借信息化、智能化技能,监测运送进程中产品所在环境的温度改变,让生鲜企业能实时掌控运送情况。别的,企业能够凭借物联网技能,完成对产品追根究底,保证生鲜特别果疏、奶制品等产品在所有环节,包含在加工、包装、物流环节都是安全的。

  因而,挑选高附加值产品批量运营,整合物流资源,推动冷链物流的才智运用,将是生鲜电商成功路上不行逾越的阶段。才智物流计划在降低本钱,优化体系方面确能够起到关键作用,跟着现代物流技能的一日千里,其必将成为破解本钱之利器。

  从本钱上剖析,运用冷库、冷藏车等配备,需才智物流给把火投入信息化、智能化手法让冷链固有本钱再添加,但从损耗概率上看,必定的质量保证却使生鲜电商能够平衡本钱并赢得了杰出的口碑。

  记者曾在相关冷链物流峰会上听专业人士解说生鲜电商运营之道,就物流本钱高的问题,专家及很多从业者主张经过整合城市冷链宅配资源,使用信息途径等方法共同提高物流功率、降低本钱。现在,以罗计物流为代表的专线物流信息途径,已开端在城市配送这块大商场上争占一席之地,加之本钱对这种新式配送效劳形式的喜爱,客观上为生鲜电商们供给了愈加有力的开展条件。